白芝麻

平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)歷史悠久，得天獨(dú)厚的氣候條件、生產(chǎn)地域和地理特性造就了“籽白皮薄、口感醇香、后味甘甜、出油率高”這一特色，被譽(yù)為“中原百谷首，平輿芝麻王”。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心測(cè)定，“平輿白芝麻”含油量達(dá)55％以上，其中亞油酸含量達(dá)到42.5％，不飽和脂肪酸適中，蛋白質(zhì)含量22％超過優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，含鈣1％是牛奶含鈣量的2倍，每公斤含鐵量為73毫克，是菠菜含量的3倍，牛肉的5倍，被西方國(guó)家稱為“營(yíng)養(yǎng)女皇”。1980年被國(guó)家經(jīng)貿(mào)部授予“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，1988年平輿縣被河南省定為第一個(gè)白芝麻外貿(mào)出口基地縣，1998年被國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局定為全國(guó)第一個(gè)白芝麻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)試點(diǎn)縣，2003年被定為“白芝麻原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”，2013年平輿白芝麻獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，并通過綠色食品和綠色食品生產(chǎn)基地認(rèn)證。