老王崗鄉(xiāng)召開餐飲業(yè)春節(jié)期間食品安全約談會

為進(jìn)一步加強(qiáng)老王崗鄉(xiāng)食品安全管理，提高農(nóng)村集體聚餐廚師及餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全意識，切實保障廣大人民群眾的飲食安全，1月9日下午，老王崗鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所組織召開了農(nóng)村集體聚餐廚師食品安全約談會及餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全約談會。

會上，市場監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人胡文豪通報了近期老王崗鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作的情況，指出了存在的問題和不足，并強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性。隨后，圍繞如何預(yù)防食物中毒、如何識別假冒偽劣食品、農(nóng)村集體聚餐及餐飲行業(yè)的食品安全問題進(jìn)行了案例剖析。胡文豪強(qiáng)調(diào)臨近年關(guān)，各經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人要一如既往地把好食材采購、儲存、加工、烹飪及餐具消毒關(guān)口，要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，切實履行食品安全主體責(zé)任。

此次約談會的召開，進(jìn)一步增強(qiáng)了老王崗鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐廚師及餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全意識和責(zé)任意識。下一步，老王崗鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查和專項整治行動，確保廣大人民群眾的飲食安全。